孕妇必知的婴儿健康与聪明养成秘诀

孕期是宝宝大脑发育的关键时期，而五种重要的营养素更是必不可少。如何从饮食中获取这些营养素呢？美国北卡罗来纳州儿童卓越中心主任 Steven. Zeisel 教授在最近于广东举行的 "探索智力之源--婴儿大脑发育研讨会 "上指出："婴儿大脑发育深受母体围产期营养的影响，其中一些影响可能会持续一生。婴儿的大脑发育深受母亲围产期营养的影响，其中一些影响会持续一生"。建议孕妇根据孕期胎儿发育的规律和特点补充相关营养。

及早补充叶酸，预防胎儿无脑畸形

方法：吃绿叶蔬菜或叶酸片

Steven Zeisel 教授说，从怀孕第七周到最后三个月是大脑发育的高峰期。叶酸至关重要。叶酸有助于合成大脑发育所必需的脱氧核糖核酸和核糖核酸。叶酸缺乏可导致脊柱裂、无脑畸形和其他神经管畸形"。叶酸在水果皮和绿叶蔬菜中含量最多...... "广州医学院第二附属医院儿科主任医师刘海燕说，如果食物不足，可以选择叶酸补充剂，每天4毫克叶酸就够了。如果补得过多，胎儿可能会出现心脏畸形。

中期补铁，保护婴儿学习能力

方法：每周至少吃一次牛肉或动物内脏

史蒂文.齐塞尔教授警告说，如果在怀孕期间患有贫血或糖尿病，会导致新生儿大脑缺铁。Zeisel 警告说，如果在怀孕期间患有贫血或糖尿病，会导致新生儿大脑缺铁，从而影响孩子的注意力和短期记忆力。因此，孕妇在怀孕期间会出现头晕、乏力等缺铁性贫血症状。轻度营养不良可以通过饮食调节，但如果母亲患有地中海贫血或轻度营养不良等疾病，就需要进行治疗。专家建议，多吃猪肝、鱼、牛肉、瘦肉等动物内脏以及黄豆、韭菜等，可以吸收足够的铁。每周至少吃一次这种食物，尤其是牛肉或动物内脏含铁量更高，而且动物铁比菠菜和其他植物更容易吸收。

后期补钙，促进婴儿骨骼健康

方法：多喝牛奶，多吃钙片

孕期还应适当补充维生素D和高钙食物。"孕早期每天饮用配方奶或600毫升鲜牛奶，可以满足胎儿和母体对钙的需求"。刘海燕说，怀孕6个月后，人体每天需要从牛奶中摄取1200毫升钙。如果孕妈妈贫血，建议喝配方奶补钙，不要喝鲜奶，因为鲜奶中的生物素容易与铁结合，加重贫血。

二十二碳六烯酸和胆碱可促进视力、认知发展和记忆力

方法：海鱼每周产卵一次，每天一次

二十二碳六烯酸常被称为 "脑黄金"。孕期摄入充足的二十二碳六烯酸可促进儿童大脑和视网膜细胞的生长发育。二十二碳六烯酸主要存在于海鱼和海产品中。缺乏胆碱会影响大脑记忆功能的发育。专家建议孕妇每周吃 3-4 次鱼虾（包括海鲜），以确保胎儿摄入二十二碳六烯酸。孕期和哺乳期每天吃150克左右的牛肝或一个鸡蛋也能满足需要。