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怀孕\孕妇菜谱家常菜做法 准妈妈get起来

孕期要十分注重饮食平衡。得当妊妇食谱有哪些，小编收拾整顿了一些妊妇食谱大全，列位准妈妈们去学学妊妇菜谱的做法。

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妊妇食谱莴笋炒虾仁

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主料：莴笋1根、基围虾150克

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辅料：朝天椒1个、杭椒1个

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调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

莴笋炒虾仁的做法：

1.莴笋洗净去皮来老根，切成1厘米圆的丁;基围虾来壳来头尾来虾线剥出陈虾仁，用料酒、盐、生粉腌半晌;青红椒各切成圈;蒜姜切碎

2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁正在锅中一变色，立马关火，保障虾仁鲜嫩)，衰起

3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最初放虾仁，依赖锅中余温把两者滋味联合起来(虾仁最初放，连结鲜嫩感)

妊妇食谱栗子鸡块

主料：鸡腿1只、栗子(陈)15颗

调料：食盐少量、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、火适量、植物油500克、白糖1大勺

栗子鸡块的做法：

1.鸡腿洗净，切块，减少量酱油跟料酒拌匀，腌制10分钟

2.栗子来壳煮熟

3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

4.炒锅倒油少量，下葱姜终煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少量、白糖

5.再加适量净水年夜火烧开，转小火炬鸡块焖至7成熟。放入栗子继承煮，至鸡块跟栗子酥烂，用旺火收汁，留少量汤汁关火

6.将鸡块跟栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少量熟油，浇正在鸡块上便可

妊妇食谱小米蒸排骨

主料：猪大排500克、小米150克

调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、火适量、细香葱5克

小米蒸排骨的做法：

1.筹备的资料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒

2.把小米冲刷洁净，碗中放入出过小米的净水，把小米浸泡20分钟摆布

3.猪大排正在滚水中焯一下，去腥跟血水，焯过水后的肋排放正在碗中，放适量的豆瓣酱

4.放入筹备好的姜末

5.把筹备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌平均，浸泡近一小时

6.与一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最初撒上细香葱花便可

7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排跟小米的圆碗中

8.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时便好

妊妇食谱彩椒玉米炒鸡丁

主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克

辅料：彩椒3个、黑木耳50克

调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少量、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少量、高汤适量

彩椒玉米炒鸡丁的做法：

1.将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁

2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少量酱油腌渍10分钟入味

3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用

4.锅中留油，下葱姜终炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，参加鸡汤略煮

5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁跟黑木耳丁，参加盐、糖、鸡精翻炒平均，用水淀粉勾薄芡便可

妊妇食谱叉烧带鱼

主料：带鱼400克

调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤勺、生抽2茶匙、淀粉少量、水淀粉少量、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙

叉烧带鱼的做法：

1.带鱼处置惩罚洁净切段后参加盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟摆布

2.将腌制的汤汁倒掉参加干淀粉，拍正在带鱼身上

3.平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟

4.将叉烧酱与1茶匙生抽混淆平均，加入适量的水淀粉便可调成叉烧汁

5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中

6.待汤汁浓稠裹正在带鱼上便可出锅，洒上小香葱装点

妊妇食谱鸡蛋羹

主料：鸡蛋2个

辅料：香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、火适量

鸡蛋羹的做法：

1.鸡蛋磕入碗中

2.打散，参加一点点盐搅匀

3.参加约3个鸡蛋量的火，搅匀，滴入几滴香油，那一步可以过滤失落气泡，我以为不太影响以是不过滤

4.盖上盖子，不碗盖的话可以盖保鲜膜，扎2个小孔，冷水上锅，盖锅盖年夜火烧开后，中火蒸15分钟

5.蒸好后，放入2片香菜叶子，要是用香葱取代会更好，倒入蒸鱼豉油便可

妊妇食谱炖鸡汤

主料：母鸡1/2只

辅料：枣(干)4个、姜4片、大葱1/2棵、桂圆4粒、枸杞子10粒

调料：八角1个、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陈皮1片、火适量、丁香几粒

炖鸡汤的做法：

1.买鸡的时间让店家给清算洁净内腔，拿回家再稍稍荡涤后泡水2到3遍，至水漂浑便可，鸡肉的血沫没有像猪、牛肉那么多，泡净水2到3遍便可;葱、姜切大片，红枣洗净;将渺小碎的香料装进操持盒扣住，如许汤煲煮好后也简单掏出

2.将除枸杞中的一切资料放入砂锅内，一次性的减满清水，大火煮开;操持盒扣好，红枣用铰剪剪开两个心，但不要剪断开，要连结枣的完全外形

3.转最小水，逐步煲炖2个小时摆布(煲汤，可以将火调到最小，让砂锅内连结轻轻沸腾，但盖着锅盖借不克不及外溢的形态，最好，如许既不克不及挥发过多的水分，汤的质量也能逐步煲煮的更加醇厚)

4.煲炖至香味四溢，鸡肉用一根筷子轻轻便能穿透，再放入枸杞，盖上盖子，小火继承煲炖半个小时摆布便可

5.煲炖好，将操持盒捞出，内里的香料抛弃，再将鸡捞出，鸡肉撕成小块后倒入锅中便可

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